Semoule Supérieure de Blé Dur – Amour (Demi-Grosse / Moyenne)

Élaborée à partir d’une sélection rigoureuse des meilleurs blés durs, la semoule supérieure Amour offre une granulométrie demi-grosse régulière et une richesse naturelle en protéines. Reconnue pour sa tenue exceptionnelle à la cuisson et sa belle couleur dorée, elle constitue un ingrédient de base polyvalent pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration et de la distribution internationale.
• Type de produit : Semoule de blé dur supérieure (Triticum durum)
• Granulométrie : Demi-grosse / Moyenne (Medium)
• Origine : Algérie
• Conditionnement unitaire : Paquet papier multicouche de 1 kg
• Utilisations idéales :
o Pains traditionnels et galettes (kesra, matlouh, pain maison)
o Pâtisseries orientales (makroud, tamina, kalb el louz)
o Préparations culinaires et semoules de table
• Avantages produit :
o 100 % blé dur naturel, sans additifs artificiels
o Texture aérée, absorption optimale et excellente maniabilité de la pâte
o Emballage hermétique assurant une conservation longue durée pour le transport maritime/terrestre