Bifa Bring – Biscuit fourré à la crème de cacao

Identification Générale

• Marque :Bifa (Bifa Algérie)
• Désignation commerciale :Bifa Bring – Biscuit fourré à la crème de cacao / برينغ
• Description du produit :Biscuits sandwichs ronds avec motif en anneaux concentriques et œilleton central, garnis d’une couche de crème fondante au cacao.
• Origine :Algérie
• Format / Conditionnement :Paquet cylindrique standard (format rouleau / "roll pack").

Données Douanières & Réglementaires

• Code Douanier (HS Code) :

• 31(Biscuits additionnés d'édulcorants / biscuits sucrés sandwichs fourrés)
  • Documents d'accompagnement export :Certificat d’origine (EUR.1, ZLECAf ou Ligue Arabe), certificat sanitaire/vétérinaire de salubrité alimentaire, certificat de conformité Halal, bulletin d'analyses physico-chimiques et microbiologiques.

Composition & Ingrédients

• Biscuit :Farine de blé fortifiée, sucre, graisse végétale raffinée (palme), sirop de glucose-fructose, poudres à lever (bicarbonate d'ammonium, bicarbonate de sodium), sel, émulsifiant (lécithine de soja), arôme vanilline.
• Crème cacao :Sucre, matière grasse végétale, poudre de cacao dégraissé, lactosérum en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme chocolat.
• Allergènes majeurs :Gluten (blé), lait (lactose), soja. Traces potentielles : fruits à coque, graines de sésame, arachides, œufs.
• Statut OGM :Non issu d'OGM.

Caractéristiques Physico-Chimiques & Organoleptiques

• Aspect :Biscuits ronds réguliers dorés, relief strié avec orifice central laissant entrevoir la crème chocolatée brune.
• Texture :Biscuit très croquant et friable contrastant avec la garniture onctueuse.
• Goût :Biscuit sablé équilibré par une saveur prononcée de cacao sucré.
• Humidité :
• Matière grasse totale :Environ 20% à 25%

Conditionnement & Logistique