Gamme Fourrages & Toppings Fruits Premium PAT’PRO – L’Excellence Fruitière pour Professionnels à l’International

Sublimez les créations de vos clients pâtissiers, glaciers, boulangers et industriels de l'agroalimentaire avec la gamme complète de Fourrages & Toppings de la marque PAT'PRO. Composées d'une forte teneur en morceaux de fruits rigoureusement sélectionnés, ces préparations prêtes à l'emploi apportent une saveur authentique, une brillance exceptionnelle et une texture parfaite à tous les desserts haut de gamme à travers le monde.
Une Variété de Parfums Intenses et Authentiques
Notre catalogue d’exportation se décline en plusieurs saveurs phares riches en morceaux de fruits entiers ou concassés :
• Mangue : Une texture exotique et ensoleillée, idéale pour apporter une touche de fraîcheur tropicale et une belle couleur dorée.
• Cerise Amarena / Griotte : Une saveur noble et légèrement acidulée, très recherchée pour les classiques de la pâtisserie fine comme la Forêt-Noire.
• Fraise : Le grand classique universel, offrant des éclats gourmands et fruités indispensables pour les tartes, entremets et cheesecakes.
• Framboise / Fruits Rouges : Un équilibre parfait entre douceur et acidité pour napper ou garnir avec élégance.
Performances Techniques et Avantages Pâtissiers
• Stabilité Parfaite : Formulés pour résister aussi bien à la cuisson au four (sans couler ni s'assécher) qu'à la congélation et décongélation (sans rejeter d'eau).
• Double Usage Pratique : Un produit polyvalent 2-en-1 servant à la fois de fourrage intérieur (pour garnir gâteaux, croissants, beignets) et de topping extérieur (pour napper les verrines, glaces et tartes).
• Prêt à l'Emploi : Permet un gain de temps considérable en laboratoire tout en garantissant une régularité de goût et de texture indispensable pour les artisans.
Conditionnement Robuste et Logistique d'Exportation
• Format Professionnel : Conditionné en seaux hermétiques en plastique rigide munis d'une poignée, assurant une manipulation aisée et une protection totale contre les chocs.
• Conservation Longue Durée : L'étanchéité parfaite des seaux protège les qualités organoleptiques des fruits de l'air et de la lumière, garantissant un stockage sécurisé pendant le fret maritime de longue distance